VOORGERECHT
Aardappel crème soep – gebakken coquille
HOOFDGERECHT
Onglet à l’échalote – stro frietjes – grondwitloof
€34
Op vrijdag 13 februari en zaterdag 14 februari vieren wij de dag van de geliefden. Deze avond serveren wij enkel het Valentijnsmenu.
€72pp exclusief dranken
4 STARTERS OM TE DELEN DIE VANAF HET APERITIEF GELEIDELIJK AAN GESERVEERD WORDEN
Langoustine ‘gatjes’ – dragonolie
Dumpling – zeewolf – kokos
Witte pens spéciale – gekarameliseerde appel & zoete uit – honing-mosterd dressing
Gerookte dunne lende – truffelmayo – belegen kaas ‘Het land van melk & honing’
***
ZEEBAARS
Aardappelpuree – grondwitloof – aardpeer – beurre blanc – vadouvan
OF
LAM
Aardappelkroketjes – jonge wortel – andijvie – distelzwam – porto-balsamico saus
***
TIRAMISU AFFOGATO
Huisgemaakt vanille ijs – mascarpone – boudoirkoekjes – amaretto – espresso
STARTERS
4 mini hapjes om te delen die vanaf het aperitief geleidelijk aan geserveerd worden
***
ZEEBAARS
Aardappelpuree – grondwitloof – aardpeer – beurre blanc – vadouvan
OF
LAMSNOOTJE
Aardappelkroketjes – jonge wortel – distelzwam – porto&balsamico
OF
FILET PUR
Verse frietjes – sla – peper-,champignon- of vers geklopte béarnaisesaus
***
3 MINI NAGERECHTEN
€72,00 PP, exclusief dranken
Het menu wordt enkel geserveerd op vrijdagavond, zaterdagavond en zondagmiddag.
Wordt geserveerd voor het ganse tafelgezelschap.
Aanpassingen zijn niet mogelijk.
Aanpassingen in verband met allergieën zijn helaas niet mogelijk.
Aankomst ten laatste om 13 en 20u.