Jens – 't Klein Gewin

Over Jens

Deze auteur heeft nog geen informatie verstrekt.
So far Jens has created 2 blog entries.

Lunchmenu november

VOORGERECHT

Coquille – prei & champignon – knolselder – vadouvan

HOOFDGERECHT

Hertenkalf ragout – butternut puree – gekarameliseerd witloof

€30

* Onze lunch serveren we voor het volledige tafelgezelschap

* Het kan gebeuren dat een ingrediënt niet meer voorradig is naargelang het dagelijkse aanbod. Dit wordt steeds waardig vervangen.

* Niet op zon- & feestdagen

Lunchmenu novemberJens2024-11-03T15:36:08+01:00

menu

Enkel op vrijdagavond, zaterdagavond & zondagmiddag met aankomst ten laatste om 13u en 20u.

Voor tafels vanaf 8 volwassenen bieden wij enkel 1 van deze menu’s aan. Het menu wordt geserveerd voor het volledige tafelgezelschap. De keuze dient op voorhand doorgegeven te worden.

Menu ‘ t Klein Gewin €65pp exclusief dranken

3 MINI STARTERS VOOR BIJ DE APERO

***

COQUILLE

Butternut – venkel – oesterzwam – vadouvan – krokante serrano

***

TONGSCHAR

Aardappelmousseline – prei, Parijse champignon & sperzieboon – saus van garnalenbisque

OF

HERTENKALF FILET +€5

Aardappelkroketjes – champignon, witloof & spruit

***

NAGERECHT NAAR KEUZE

menuJens2024-11-19T10:18:00+01:00