Op vrijdag 13 februari en zaterdag 14 februari vieren wij de dag van de geliefden. Deze avond serveren wij enkel het Valentijnsmenu.
€72pp exclusief dranken
4 STARTERS OM TE DELEN DIE VANAF HET APERITIEF GELEIDELIJK AAN GESERVEERD WORDEN
Langoustine ‘gatjes’ – dragonolie
Dumpling – zeewolf – kokos
Witte pens spéciale – gekarameliseerde appel & zoete uit – honing-mosterd dressing
Gerookte dunne lende – truffelmayo – belegen kaas ‘Het land van melk & honing’
***
ZEEBAARS
Aardappelpuree – grondwitloof – aardpeer – beurre blanc – vadouvan
OF
LAM
Aardappelkroketjes – jonge wortel – andijvie – distelzwam – porto-balsamico saus
***
TIRAMISU AFFOGATO
Huisgemaakt vanille ijs – mascarpone – boudoirkoekjes – amaretto – espresso