Aperitief

Aperitief

  • schuimwijn - Chenin sparkling Brut
    11,00/49,00
    Chenin Blanc – Zuid Afrika – fijne pareling
  • Champagne Jean de Carlini 1er cru glas/fles
    14,00/68,00
    75% Pinot noir – 25% Chardonnay

    Volle smaak, fijne & elegante bubbel.

  • Champagne Lanson Brut ‘ Le Black Label’ fles
    90,00
    50% Pinot noir – 35% Chardonnay – 15% Pinot meunier

    Fijn samenspel van rijpe vruchten, groene appels & citrusvruchten. Aangename mondstructuur met een indrukwekkende & verkwikkende afdronk.

    Rijping van 4 jaar, elegantie, frisheid, fruitigheid & vitaliteit, het perfecte aperitief!

  • Vermouth la Madre on the Rocks wit/rood
    6,00
  • Negroni
    10,00
    Gin – Vermouth ‘La Madre’ – Campari
  • Droge Sherry
    8,00
  • Porto Tawny
    8,00
  • Ricard
    8,00
  • Kirr / Kirr royal
    8,00 / 10,00
  • Picon vin Blanc
    9,00
  • Aperol spritz
    10,00
    Aperol – Chenin sparkling brut
  • Rum cola
    10,00
    Havana Club Anejo 3 anos witte rum – Coca Cola
  • Whisky cola
    10,00
    Teacher’s blended Scotch whisky – Coca Cola

Gin

  • Tanqueray N° TEN
    14,00
    Citrustoetsen – vol & zacht – bitter & zoet
  • Gin Mare
    14,00
    Mediterrane smaken – kruidig & zacht
  • The Botanist
    15,00
    Unieke schotse dry gin van 22 soorten handgeplukte wilde, lokale kruiden – fris en complex

Cocktail

  • mai tai
    14,00
    Donkere rum – triple sec – limoen
  • guava margarita
    14,00
    Tequila – guava – triple sec – limoen

Aperitief 0%

  • Ipanema
    12,00
    Passievrucht – limoen – gemberbier
  • ambrosia
    12,00
    Guava – veenbessen – framboos – citroen
  • Seedlip garden tonic
    11,00
    Rozemarijn – tijm – alternatief voor een non-alcoholische gin&tonic

Frisdrank

Frisdrank

  • Water plat/bruisend
    2,80
  • Water plat/bruisend 0,5 L
    5,50
  • Coca Cola
    2,80
  • Coca Cola Zero
    2,80
    Suikervrij
  • Lipton Ice Tea
    3,00
  • San Pellegrino Aranciata
    3,50
    Sinaas bio limonade
  • San Pellegrino Limonata
    3,50
    Citroen bio limonade
  • Appletiser
    3,50

om te delen bij de apero

Deze hapjes om te delen zijn ideaal voor 2 personen. Wij raden per 2 personen minimum 1 hapje aan.

  • witte pens
    13,00
    gekarameliseerde appel – honing & zoete ui
  • Buikspek
    15,00
    24u traag gegaard – teriyaki – sesam – ananassalsa – pinda – 4 spiesjes
  • Handgerolde garnaalballetjes
    15,00
    Rouille – 6 stuks
  • vis tempura
    15,00
    Krokant gefrituurde visreepjes – tartaarsaus – 6 stuks
  • Pulled duck
    14,00
    4 mini burgertjes – gekonfijte eend – hoisin

BIEREN

LICHTE DOORDRINKERS

  • Cristal
    3,20
    25 cl – 5%
  • Sint-Bernardus wit
    4,80
    Watou – 33cl – 5,5%
  • Carlsberg
    3,80
    25 cl – 0,0%

KRIEK/GEUZE

  • Boon Kriek
    3,80
    25 cl – 4%
  • Boon Geuze
    5,50
    37.5 cl – 7%

SPECIALE BIEREN

  • Omer
    5,00
    33 cl – 8%
  • Duvel
    5,00
    33 cl – 8.5%
  • Tank 7
    5,00
    blond – 33 cl – 8% – States/USA

STREEKBIEREN

  • Papegaei
    5,00
    Blond  –  Diksmuide  –  33cl  –  8%
  • Nachtraaf Tripel
    5,00
    Diksmuide  –  33 cl  –  9%
  • Nachtraaf quadrupel
    5,00
    Diksmuide  –  33 cl  –  10%
  • Henri
    5,00
    Blond – Diksmuide – 33cl – 9,5%
  • Keikoppenbier
    5,00
    Blond  –  Poperinge  –  33cl  –  6%
  • Tripel Plukker
    5,00
    Poperinge  –  33cl  –  7,5%
  • St. Bernardus Tripel
    5,00
    Watou  –  33cl  –  8%
  • St. Bernardus Abt 12
    5,20
    Donker  –  Watou  –  33 cl  –  10%
  • Ichtegem’s Grand Cru
    5,20
    Rood-bruin – Ichtegem – 33cl – 6,5%
  • Keyte tripel
    5,00
    Ichtegem – 33cl – 7,7%
  • Keyte dobbel-tripel
    5,00
    Amber – Ichtegem – 33cl – 9,2%

voorgerechten

Voorgerechten kunnen enkel voorafgaand aan een hoofdgerecht gegeten worden.

  • Toast paddenstoelen
    20,00
    Brioche – keiemse witten – hazelnoot – balsamico – parmezaan
  • gyoza van langoustine
    22,00
    Langoustine bisque – wasabi sesam
  • Garnalenkroket
    18,00
    2 stuks – rouille
  • toast kannibaal
    22,00
    Brioche – rundstartaar – keiemtaler – geraspte ganzenlever – ponzu

hoofdgerechten

Om kwaliteit en vlotheid te garanderen vragen wij u om zich te

beperken tot max. 3 verschillende gerechten per tafel.

  • Shakshuka
    26,00
    Ratatouille uit de oven – feta – hoeve ei – verse kruiden – ras el hanout – harissa
  • Garnalenkroket
    9,00/stuk
    €9,00/stuk, + salade €2,50, + verse frietjes €3,50
  • Zeebaars
    34,00
    Aardappelmousseline – boontjes, prei & parijse champignons – mossel beurre blanc
  • Sliptongetjes meunière
    36,00
    verse frietjes – little gem sla
  • Vol-au-vent
    27,00
    Kalfsgehaktballetjes – shii-take – oeterzwam – rucola – verse frietjes

    + kalfszwezeriken +€ 8

  • rundstartaar
    27,00
    Handgesneden – little gem sla – verse frietjes
  • Entrecôte Noire Baltique
    38,00
    Geselecteerd op kwaliteit en mooie marmering, mals en diepe smaak dat best tot z’n recht komt bleu of saignant gebakken – verse frietjes – little gem sla.

    Vers geklopte béarnaise-, champignon- of pepersaus + €3,50

  • Steak Tagliata
    32,00
    Kort gebakken sneetjes steak – rucola – cherry tomaat – champignons – oude parmezaan – balsamico – pijnboompit – gebakken aardappeltjes
  • Pluma iberico
    38,00
    Mooi gespekt stukje vlees uit de nek van het Ibercio varken – picklespuree – blackwell – sperzieboon

 1 rekening per tafel.

Vragen over allergenen? Vraag ernaar, wij helpen u graag verder!

WIJN

PER GLAS – WIT

  • Les Rochettes blanc
    LAND: Frankrijk – Pays d’Oc
    DRUIF: Sauvignon Blanc – Colombard
    KENMERK: Fris / florale toetsen

    €5.50/glas   |   €18.00/0.5l   |   €28.00/fles

  • Cuvée C - grand chardonnay prestige
    LAND: Frankrijk – Pays d’Oc – Languedoc
    PRODUCENT: Cuvée C
    DRUIF: 100% Chardonnay
    KENMERK: Volle wijn met romerigheid en tropisch fruit / lichte houtlagering

    €6.50/glas   |   €21.00/0.5l   |   €32.00/fles

PER GLAS – rosé

  • Santa Rosa rosé
    LAND: Argentinië – Mendoza
    PRODUCENT: Familia Zuccardi
    DRUIF: Syrah
    KENMERK: Zacht / fruitig / lichte kruidigheid

    €5.50/glas   |   €18.00/0.5l   |   €28.00/fles

PER GLAS – ROOD

  • Domaine Laborie
    LAND: Frankrijk – Pays d’Oc – Languedoc
    PRODUCENT: Philippe Laborie
    DRUIF: Merlot – Cabernet Sauvignon
    KENMERK: Donkerrood /prachtig boeket van rode vruchten / kruidentoetsen

    €5.50/glas   |   €18.00/0.5l   |   €28.00/fles

  • 40 "Aglianico"
    LAND: Italië – Puglia
    PRODUCENT:
    DRUIF: 100% Aglianico
    KENMERK: purperen kleur / sappig / zijdezachte tannines

    €6.50/glas   |   €21.00/0.5l   |   €32.00/fles

PER FLES – wit

  • Domaine des Aubuisières Cuvée de Silex - Vouvray
    40,00
    LAND: Frankrijk – Loire
    PRODUCENT: Domaine des Aubuisières
    DRUIF: Chenin Blanc
    KENMERK: Volle rijke klasse wijn / exotisch fruit / boeiend spel tussen zoet en zuur
  • Chablis
    68,00
    LAND: Frankrijk – Bourgogne
    PRODUCENT: Domaine Dampt & fils
    DRUIF: 100% Chardonnay
    KENMERK: Vol, fris en levendig / aangename mineraliteit / lichte aciditeit
  • Bret Brothers ’Terroirs du Mâconnais’ Macon-Villages
    67,00
    LAND: Frankrijk – Bourgogne
    PRODUCENT: Bret Brothers
    DRUIF: Chardonnay
    KENMERK: Biologisch / vol / mineraal /witte vruchten en verse kruiden
  • Grüner Veltliner
    42,00
    LAND: Oostenrijk – Wenen
    PRODUCENT: Weingut Zahel
    DRUIF: 100% Grüner Veltliner
    KENMERK: Groengele kleur / aroma’s van appel en ananas / levendig karakter
  • Riesling Sonnenspiel
    40,00
    LAND: Duitsland – Rheinhessen – Offstein
    PRODUCENT: Weingut Keth
    DRUIF: 100% Riesling
    KENMERK: “Crispy” / verrukkelijke zuren / heerlijke citrussmaak / indrukwekkende afdronk
  • Gavi
    43,00
    LAND: Italië – Piemonte
    PRODUCENT: Elio Filippino
    DRUIF: 100% Cortese
    KENMERK: Strogele kleur / citrustoetsen / fris & fruitig / subtiel & verfijnd / Cortese op zijn best
  • Marco Porello ‘Roero arneis’
    38,00
    LAND: Italië – Piëmonte
    PRODUCENT: Marco Porello
    DRUIF: Arneis
    KENMERK: Intens droog / fris / floraal
  • Bogle
    47,00
    LAND: USA – California
    PRODUCENT: Bogle Whinery
    DRUIF: Chardonnay
    KENMERK: Droog / stevig / karaktervol / duidelijke houtindruk
  • Southern Right
    40,00
    LAND: Zuid-Afrika – Walker Bay
    PRODUCENT: Southern Right
    DRUIF: Sauvignon Blanc
    KENMERK: Fris / exotische toetsen / citrusfruit en verse kruiden
  • The Ned
    45,00
    LAND: Nieuw-Zeeland – Marlborough – Waihopai Valley
    PRODUCENT: Marisco Vineyards
    DRUIF: 100% Sauvignon Blanc
    KENMERK: Rijke fruitsmaken / verfrissende zuurtjes / kruidige toetsen / lengtevolle afdronk

PER FLES – Rosé

  • Domaine Belambrée - Les Ephémères
    42,00
    LAND: Frankrijk / Côteaux d’Aix-en-Provence – Provence
    PRODUCENT: Domaine Belambrée
    DRUIF: 70% Grenache noir / 20% Syrah / 10% Cinsault
    KENMERK: Fris / fruitig / aroma’s van roos, lychees & bosaardbeien

PER FLES – rood

  • Domaine de Cébène ex-arena
    52,00
    LAND: Frankrijk – Languedoc
    PRODUCENT: Brigitte Chevalier
    DRUIF: Grenache – Mourvèdre
    KENMERK: Biodynamisch / elegant en verfijnd! / zuiderse specerijen / vol en krachtig
  • Mercurey 1er cru ‘En Sazenay’
    98,00
    LAND: Frankrijk – Bourgogne
    PRODUCENT: Tupinier-Bautista
    DRUIF: 100% Pinot Noir
    KENMERK: Licht robijnrood / aroma’s van kersen en frambozen / karakterwijn
  • La fleur de badette
    62,00
    LAND: Frankrijk – Saint-Emilion – Bordeaux
    PRODUCENT: Famille Vandenbogaerde
    DRUIF: Merlot – Cabernet Sauvignon
    KENMERK: complex, fijn & subtiel / boordevol finesse
  • EA tinto
    28,00
    LAND: Portugal – Alentejo
    PRODUCENT: Fundação Eugénio De Almeida

    DRUIF: Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão, Syrah, Trincadeira

    KENMERK: Elegant & fijn / aardse ondertoon / speelse textuur / fruitige afdronk

  • Château Altimar
    69,00
    LAND: Frankrijk / Lalande de Pomerol – Bordeaux
    PRODUCENT: Château Altimar
    DRUIF: 35% Merlot / 55% Cabernet Franc / 10% Cabernet Sauvignon
    KENMERK: Expressieve kruidtoets / complex / fruitig & vlezig / rijpe versmolten tannines
  • Costers del Priorat Pissarres
    49,00
    LAND: Spanje – Tarragona
    PRODUCENT: Costers del Priorat

    DRUIF: Carignan, Garnatxa

    KENMERK: Krachtig met uitzonderlijke balans / bijna inktzwart met fel gekleurde tranen / zwarte bes, braam, blauwbes & zwarte peper/ kruidige finale

  • INedito
    52,00
    LAND: Italië – Toscane – Bolgheri
    PRODUCENT: Famiglia Fuselli
    DRUIF: 50% Merlot / 50% Syrah
    KENMERK: Frisse, fruitige aroma’s / lichte kruidtoets / zacht glooiend / erg elegant
  • Rosso di Montalcino
    53,00
    LAND: Italië – Toscane
    PRODUCENT: Castelli Martinozzi
    DRUIF: 100% Sangiovese
    KENMERK: Robijnrood / subtiele kruidigheid / krachtig en vol / harmonieus / zinnenstrelend bouquet
  • Bogle Essential Red
    47,00
    LAND: USA – California
    PRODUCENT: Bogle Whinery
    DRUIF: Cabernet Sauvignon – Petite Sirah – Syrah – Teroldego
    KENMERK: Sappig / vol en krachtig / soepele tannines / zacht fruitige afdronk
  • Santa JULIA Reserva
    36,00
    LAND: Argentinië – Mendoza – Valle de Uco
    PRODUCENT: Familia Zuccardi
    DRUIF: Malbec
    KENMERK: Elegant / evenwichtig, zacht en fruitig / fluwelen textuur / intens kersenrood
  • MULLINEUX KLOOF STREET
    45,00
    LAND: Zuid-Afrika – Swartland
    PRODUCENT: Mullineux
    DRUIF: Syrah, Tinta Barocca, Carignan, Grenache, Cinsault
    KENMERK: Uitbundig / sappig / elegant / kruidig

KOFFIE & THEE

THEE

  • Earl Grey
    5,00
    Chinese zwarte thee met bergamot
  • CEYLON ORANGE PEKOE
    5,00
    Pure zwarte thee – geurig – zachte fijne smaak – drankje voor de hele dag

INFUSIE

  • JUICY HERBAL
    5,00
    Kruidentuin – zoete mengeling van kruiden en gedroogd fruit
  • COCKTAIL MAISON
    5,00
    Klassieke vruchtenmengeling met frambozen en kersen
  • CRÈMANT SORBET
    5,00
    Natuurlijke blend van groene en witte thee met vruchten en de neus van champagne
  • GROENE THEE MET PASSIEVRUCHTEN EN MANGO
    5,00
    Frisse exotische smaak van passievruchten en mango
  • PURE PEPERMUNT
    5,00
    Zuivere pepermuntbladeren – kan na de maaltijd gedronken worden om de spijsvertering te bevorderen

KOFFIE

  • ESPRESSO
    3,20
  • LUNGO
    3,20
  • DECAFEINE
    3,20
  • CAPPUCINO
    4,00
    Met melkschuim
  • CAPPUCINO OP Z’N VLAAMS
    4,00
    Met slagroom
  • CAFFÉ LATTE
    4,00
    Espresso met veel melk
  • ESPRESSO MACHIATO
    3,60
    Espresso met melkschuim
  • FLAT WHITE
    4,00
    Dubbele espresso – dun melkschuim
  • LATTE MACHIATTO
    4,20
    Longdrink met warme melk – espresso – warm melkschuim

SPECIALE KOFFIE

  • IRISH COFFEE
    12,00
    Teacher’s blended scotch whisky
  • BRAZILIAN COFFEE
    12,00
    Cachaça Brazilian rum
  • CAFFÉ ITALIANO
    12,00
    Amaretto
  • BAILEYS KOFFIE
    12,00
    Baileys

NAGERECHTEN

  • Affogato al café
    8,00
    Bolletje vanille ijs – espresso shot – Kahlua
  • Sabayon
    12,00
    Marsala – rode vruchten
  • DAME BLANCHE
    10,00
    Vanille ijs – huisgemaakte warme chocoladesaus – vers geklopte crème fraîche
  • warme appeltaart
    14,00
    Bolletje vanille ijs – vers geklopte crème fraîche

AFSLUITER

DIGESTIEF

  • BAILEYS
    8,00
    Ierse likeur op basis van whisky en room.
  • AMARETTO
    8,00
    Lichtzoet – puur – amandelsmaak
  • LIMONCELLO Di Capri
    8,00
    Frisse citroenlikeur – zacht-zure smaak
  • COGNAC BY HINE
    8,00
    Zoete geuren – room – vanille en appelbloesem
  • CALVADOS PIERRE HUET 8 ANS
    8,00
    Subtiele en delicate assemblage
  • Jenever Filliers 12 years barrel aged
    10,00
    12 jaar gerijpt op Amerikaanse eiken vaten – aroma’s van kaneel, zoethout en speculaas

WHISKY

  • 2cl/4cl
    If your scotch needs more scotch then make it a double!
  • GLENFARCLAS 10 years single malt
    4,50/9,00
    Subtiel licht van smaak – moutig – rokerig – rijping op sherryvat
  • NOBUSHI blended whisky
    5,00/10,00
    Japanse mout- en graanwhisky – Licht en toegankelijk – Minimaal 4 jaar gerijpt in Amerikaanse Bourbon vaten
  • LAPHROAIG triple wood single malt
    5,00/10,00
    Krachtige, rokerige, geturfde whisky met tonen van eik, kruiden, noten en gedroogd fruit – gerijpt op drie verschillende vat soorten
  • FINLAGGAN Islay single malt
    6,00/12,00
    Finish gekregen op port vaten – Uiterst goed in balans qua smaak –  Zoet, kruidig en een licht zuurtje – Licht droog, turfig en tot slot tonen van rood fruit
  • BENROMACH
    7,00/14,00
    Geniale Speyside expressie, de rijping gebeurd in bourbon & sherry vaten & vervolgens een 2de rijping in Europees eikenhouten Oloroso Sherry vaten – mooie whisky met sherry karakter
  • DALWHINNIE SINGLE MALT the distillers edition
    7,00/14,00
    Heerlijke single malt whisky met verfijnde sherry-invloeden die smaakvol aansluiten op de toegankelijke huisstijl van Dalwhinnie – Zoetigheden, hints van kruiden en een vleugje heidehoning kom je hierin tegen
  • GLENFIDDICH 21 years Reserva rum cask single malt
    8,50/17,00
    Op smaak gebracht in bourbon vaten – exotische smaken – omgetoverd van een goede whisky naar een geweldige whisky!
  • BALVENIE 21 years portwood
    10,50/21,00
    Zeldzame Balvenie – gerijpt in oude portvaten – opmerkelijk verfijnd, romig en zijdezacht karakter met fruit, honing en kruiden

RUM

  • 2cl/4cl
    If rum can’t fix it, you are not using enough rum!
  • Havana club 7 jaar - Cuba
    4,00/8,00
    Aromatische tabak – zoet tropisch fruit – specerijen – vanille
  • abuelo 7 jaar - Panama
    4,50/9,00
    Volle, ronde textuur en body – warme toffee en karamelsmaken – tonen van bloemen, vanille en appel
  • trois rivières VSOP 5 jaar - Martinique
    5,00/10,00
    Heerlijke blend – soepel en delicaat – gerijpt op eiken vaten – aroma van suiker, honing, kruiden en gedroogde bloemen
  • Matusalem - 15 jaar - Dominicaanse Republiek
    5,50/11,00
    Bekende naam op gebied van rum – Deze rum rijpt via een solerasysteem met een constante kwaliteit als gevolg – zoetigheden en hints van fruit zijn aanwezig in zowel de geur als smaak – Licht van smaak maar genoeg body en diepgang
  • mount gay XO Reserve cask - Barbados
    5,50/11,00
    Heerlijke blend van Barbados rums met een leeftijd tussen 8 en 15 jaar – aroma’s van banaan, toast, vanille, gebak en warme specerijen – gladde afdronk